OUDENBOSCH – Krantenkoppen logen er zo’n drieënhalf jaar geleden niet om, cafetaria de Schuiven brandde volledig af. Li Yi Chen verloor niet alleen zijn zaak maar ook hun woning en alle bezittingen. Maar Chen krabbelde met hulp uit allerlei (onverwachte) hoeken weer overeind en met trots kan hij vertellen dat op donderdag 15 januari Cafetaria de Schuiven wordt heropend!
Vanaf 1994 runde de familie Chen de cafetaria en het Chinees restaurant, wat ernaast gevestigd was. De brand kwam als een donderslag bij heldere hemel. De Schuiven was en is nog steeds een waar begrip in Oudenbosch en ver daar buiten. De familie kreeg hulp van verschillende mensen. Chen wil een paar mensen in het bijzonder bedanken. Basisschool de Klinkert, voor het inzamelen van spullen om hun tijdelijke woning aan te kleden. ‘’We waren alles kwijt, hadden niets meer. Dat mensen als de familie Van Rijswijk en de familie Bruynincks dat initiatief namen is geweldig!’’ Ook de kinderen werden opgevangen en de emotionele steun was van grote waarde in de periode na de brand. Ook wil Chen graag de gemeente Halderberge bedanken voor het feit dat ze binnen twee dagen een andere woning hadden. Ook in de periode daarna waren de lijnen erg kort en werd alles heel netjes geregeld. ‘’Uiteraard zijn er nog enorm veel mensen te noemen die ons hebben geholpen zoals vrienden en familie,’’ aldus Chen.
Ander concept
Chen heeft enorm veel vertrouwen in de heropening. De familie heeft er bewust voor gekozen om op dezelfde plek opnieuw te beginnen. ‘’Om elders een nieuwe zaak te beginnen zagen we niet zitten, ook omdat we hier in de regio een bekende naam hebben die de klanten altijd wisten te waarderen. De naam, Cafetaria de Schuiven, houden ze dan ook in ere. Het concept van het cafetaria is wel veranderd. De ouders van Li Yi zijn op leeftijd dus zagen ze het niet zitten om het Chinees restaurant weer te runnen. Daarom heeft Chen er voor gekozen om naast het cafetaria gedeelte een wok gedeelte te starten. ‘’Het is niet heel uitgebreid, zie het als een aanvulling op de cafetaria,’’ legt Chen uit. Daarnaast zit nog een café gedeelte, een ontmoetingsplek voor iedereen. Klanten van de cafetaria kunnen rekenen op vers gesneden frites en een uitgebreider assortiment van snacks. Gasten kunnen op hun gemak eten of drinken en een praatje maken.
Laagdrempelig
Donderdag zal de Schuiven openen. Chen wil met veel plezier en enthousiasme weer aan de slag. Om de heropening te vieren is er donderdag van 16.00 tot 19.00 uur een open dag met hapjes en drankjes voor iedereen die nieuwsgierig is naar de nieuwe zaak. ‘’Iedereen is welkom,’’ benadrukt Chen. Het pand wat volledig nieuw is gebouwd, is er niet zonder slag of stoot gekomen. Vergunningen waar lang op gewacht is, een aannemer die failliet ging, dat alles zorgde er voor dat het een tijdje stil heeft gelegen en het zo lang heeft geduurd. Het pand is ontworpen door een architect en is hopelijk een verrijking voor de gemeente Halderberge. Het interieur heeft een moderne en frisse uitstraling waardoor het voor iedereen toegankelijk is.
Nieuw hoofdstuk
Met heel veel zin kijkt Chen uit naar de opening. ‘’Eindelijk, na bijna vier jaar, kunnen we het lange hoofdstuk afsluiten en beginnen aan een compleet nieuw hoofdstuk.’’ Na de ellende met de verzekering, de vergunningen en de bouw zelf begint de familie Chen weer opnieuw. Vanaf vrijdag gaat Chen écht draaien en zal dan zeven dagen in de week geopend zijn van 12.00 tot 00.00 uur. Op vrijdag en zaterdag zullen ze tot 01.00 uur open zijn.
‘’Iedereen nogmaals bedankt voor de hulp, spullen en steun die we hebben mogen ontvangen de afgelopen jaren. We hopen dat de klanten en gasten net zo enthousiast zijn als wij, zodat we van de Schuiven weer een toegevoegde waarde voor de gemeente kunnen maken,’’ sluit Chen af.
