Melanie met haar diploma.
Melanie met haar diploma. Foto: Familie Confurius

Melanie Confurius mag zich Gezel Meesterkok noemen

Door: Monique Jansen Algemeen

ZEVENBERGEN - Kok Melanie Confurius mag zich Gezel Meesterkok noemen. Zij heeft de Cas Spijkers Academie in Breda afgemaakt en liep onder meer stage bij Stadstuin in Breda en bij Noble in Den Bosch. 

Bij een kok bij Noble kreeg ze te horen: “Wij maken kunst, aar dan op een bordje. En dat is ook zo. Er iets moois van maken waar de klant heel tevreden over is en dat het heerlijk gesmaakt heeft, is voor ons als kok een klopje op onze schouder.” Melanie volgde haar opleiding op het Markland College en ging daarna een opleiding volgen voor kapster. Ze werkte een paar jaar in een kapsalon, maar kwam erachter dat dit toch niet haar ding was. Daarom startte ze bij de Cas Spijkers Academie een opleiding tot restaurantkok.



Blijf op de hoogte van het lokale nieuws uit jouw regio met onze dagelijkse nieuwsbrief