Nieuwe Zundert Trappist op komst: de Zundert 10
ZUNDERT - Brouwerij De Kievit brengt een geheel nieuw trappistenbier uit: op 11 september lanceren de paters van de brouwerij de Zundert 10. Volgens bierblog Bierista, waar een interview met een van de brouwers te lezen is, wordt het nieuwe bier een quadrupel met kruidige toets.
DOOR GUUS ARNOUTS
"De geur heeft gedroogde zuidvruchten, zwoele kruiden, drop en wat chocolade", zo valt te lezen op het bierblog. De smaak is volgens de kenners vol en zacht, in balans gebracht door een mooie hopbitterheid. "In de nasmaak keert de kenmerkende Zundertse kruidigheid subtiel terug."
Het is het tweede trappistenbier dat in de Zundertse trappistenabdij Maria Toevlucht gebrouwen gaat worden. De Zundert 8, de 'standaard trappist' gelanceerd in 2013 en sinds augustus ook verkrijgbaar op de tap, zal daarmee een zwaardere tegenhanger krijgen.[l]