Aan tafel met de Romeinen

4 februari 2019, 16:30

BREDA - Op dinsdag 12 februari organiseert de Bredase afdeling van het Nederlands Klassiek Verbond een voordracht onder de titel "Aan tafel met de Romeinen: eten en dineren in de Romeinse tijd". Spreker is drs. Wendelijn van der Leest, historica en oudheidkundige.

Dineren is in iedere cultuur niet alleen lekker en gezellig, maar ook een belangrijke sociale gebeurtenis. Dit was niet anders in de antieke Romeinse tijd,. Sterker nog, eten en drinken en samen dineren in het zogenaamde convivium, was wellicht nog wel belangrijker! Banketten waren namelijk een gelegenheid om (politieke) banden te smeden en symbolisch kapitaal te vergaren. Het was de plek waar zaken werden gedaan, politieke banden werden gesmeed of … reputaties werden gebroken. Toch bestaat er doorgaans het beeld dat Romeinen juist enorme ‘Bourgondiërs’ waren en met graagte van overdadige banketten genoten. Hoe kan dat? En wat was een Romeinse convivium überhaupt? In deze lezing zal de eetcultuur van de Romeinen uitgebreid uit de doeken worden gedaan en wordt er ook gekeken naar wat er gegeten en gedronken werd bij een convivium. Ook zullen recepten van de gastronoom Aspicius en zijn kookboek onder de loep worden genomen. We sluiten af met een virtueel convivium waar wij als gasten zullen aanliggen. De voordrachten van het NKV worden gehouden in Mariëndal, Duivelsbruglaan 13, Breda. Aanvang 20.00 uur. [l]