Het succes van lokale brouwerijen
Op vrijdag 7 augustus is het internationaal de Dag van het Bier. Dat kunnen liefhebbers op vele plekken vieren, ook op de Bevelanden. Want lokaal bier én lokale brouwerijen zijn bezig met een opmars. Door die populariteit heeft Slot Oostende nu twee brouwers: Thomas Hermsen is Jens van Stee komen versterken (foto). Ingrid van Dalen, van brouwcafé Het Gansje, staat niet te kijken van alle aandacht voor lokaal bier. Zij brouwt het al jaren met veel plezier.