Sonja (57) en Rienus (65) Leijten ontvangen de klanten in de friettent met mondkapjes, spatschermen, en desinfectiemiddel. Van 1975 tot 1982 was Rienus werkzaam in het Keldertje in Willemstad, daarna in het Vossehol, waar hij met Sonja in 1993 de zaak overnam.
In 2010 kochten ze de voormalige Sjars en noemden het toen de Polder. Tijdens de eerste lockdown zagen ze wel een flinke stijging van friethalende klanten. Hun klantenkring is trouw en komt uit de regio Heijningen, Willemstad, Klundert, Fijnaart, Dinteloord en Dintelmond; dat zijn de Belgische klanten, die hier hun boot hebben liggen en ook graag een frietje eten. Straks komen er weer veel fietsers langs voor een ijsje, patatje, of diner met een biertje. Gelukkig hebben ze alleen oproeppersoneel, en nu een stagiaire. De frikandel blijft favoriet. “Zo spijtig dat we niet gewoon open mogen. We kunnen alles onder controle houden. Klanten kunnen online of telefonisch bestellen. Dan krijgen ze van ons een tijdsindeling op welke tijd ze de bestelling mogen komen afhalen. Natuurlijk bezorgen we ook veel op dit moment. Wat we vooral missen is het kletspraatje en de gezellige sfeer”, zegt Sonja. “We kijken er erg naar uit om weer gastvrij te mogen zijn en onze gasten te ontvangen. Door Corona hebben we helaas ons 10-jarig bestaan niet kunnen vieren. Er ligt al een nieuwe coronaproef menukaart klaar, zegt Rienus. Eerst moet hij deze week naar de huisarts in Klundert voor zijn coronaprik en hoopt dan, dat de terrassen weer snel open mogen.[n]TEKST ANGELIQUE VAN DE REIJT