Lijstje met Michelinsterren lekt uit: Tilia krijgt één ster
ETTEN-LEUR - Door een technische fout is de lijst met restaurants die één of meerder Michelinsterren krijgen uitgelekt. Eén van de restaurants op de lijst is Tilia in Etten-Leur (voorheen De Zwaan).
Door een technische fout lekte vandaag de lijst uit met restaurants die één of meerdere Michelinsterren krijgen, dit stond eigenlijk voor maandag gepland. Eén van de gelukkige restaurants is Tilia (voorheen De Zwaan) in Etten-Leur, zij krijgen één ster.
Carlo Chantrel en Mariëlle Vink namen De Zwaan en Bistro Het Lelijke Eendje in juli vorig jaar over van eigenaar Roland Peijnenburg.
In september gaven ze de twee zaken aan de Markt een geheel met een nieuw gezicht en een andere naam; Tilia.
De Zwaan ontving al jarenlang één Michelinster.
Onder de nieuwe eigenaren wordt deze trend nu dus voortgezet.[n]