Sinds vier jaar runnen Carla en Ron Veeke een Bed and Breakfast aan de Schijfsebaan in Schijf. Een aanvulling op hun mini-camping die ze sinds 2005 exploiteren.
De gasten die zij ontvangen komen vooral voor de rust, maar nu met de maatregelen rond corona is het wel erg rustig bij ‘De Uitdaging’ in het Schijfse buitengebied. "We hebben nog geen reserveringen voor de zomer, maar al wel boekingen in het weekend van het Bloemencorso Zundert. Dat weekend is elk jaar goed in trek,” aldus Carla Veeke over de bezetting. "Mensen wachten af, hopelijk zijn de maatregelen in april versoepeld en stromen de reserveringen alsnog binnen. Maar dat dachten we in 2020 ook, de lockdown werd telkens verlengt, uiteindelijk konden we pas op 1 juni weer volwaardig aan de slag.” Gasten die doorgaans op Schijfse bodem verblijven zoeken vooral de rust. De onderneemster hierover: "Vooral de mini-camping, erg in trek bij vakantievierders van stadse komaf. De Bed and Breakfast-gasten komen vooral in de weekenden. Normaal rond deze tijd zouden we elk weekend vol zitten.” Wandelen en fietsen staan hoog genoteerd bij bezoekers, de streek leent er zich uitstekend voor. "Mensen waarderen de buitenlucht, de natuur met het geluid van de vogels op de achtergrond," weet ze. "We hebben ook regelmatig mensen te gast die op doortocht zijn, zoals wandelaars van het Grenslandpad, een wandeling van Sluis naar Thorn. En zelfs mensen die in Schijf een feestje hebben en daarom een overnachting boeken.”[n] TEKST CORINE ROKS