Lokaal moet de norm worden: 'Het begint bij jezelf'
ETTEN-LEUR - Een tiental ondernemers en aanbieders van ambachtsproducten komen op 3 juni samen op de Etten-Leurse boerderij Ekoto. Zij hopen dat de geglobaliseerde economie een beweging terug naar lokaal maakt. Sommige producten zijn gratis. "Het begint bij onszelf."
Het nieuwe concept - bij een succes willen de ondernemers dit iedere maand gaan organiseren in Etten-Leur - kent het principe van een "Franse markt". Kleinschalig, intiem, warm. Ook het spreekwoordelijke "meisje op de hoek" mag langskomen met een zelfgebakken taart. Maar kneuterig is het allerminst, zegt oprichter Ivar van Dorst van boerderij Ekoto, gelegen op de Hoge Bremberg ten zuidoosten van Etten-Leur. "Wij telen zelf granen, kikkererwten, bonen en kruiden voor thee in aanzienlijke hoeveelheden. Dat wordt via initiatieven als Boerschappen aan de man gebracht. Maar wel allemaal lokaal, zonder pesticiden, en met korte ketens." Van Dorst begon ooit met ondernemen omdat hij zichzelf betrapte op het kopen van "slavenrijst", gemaakt in verre oorden met slechte omstandigheden voor werknemers, zo had hij uit een documentaire begrepen. Dat was het kiemetje voor zijn bedrijf. "Ik ging uitzoeken wie deze vervuilende en oneerlijke ketens betaalde, en kwam erachter: dat ben ik. De consument. Daar begint het." Zijn bedrijf richt zich op afzet direct aan de consument, net als andere aanbieders op de markt. Onder meer de regionaal bekende ambachtelijk ondernemers Zuivere Zeep uit Oudenbosch, Boerderijwinkel Claassen uit Stampersgat en voedselboskwekerij Oergroen uit Chaam zijn aanwezig. Een ander initiatief, Zadenbibliotheek Breda, geeft haar producten zelfs gratis weg. De initiatiefnemers hopen simpelweg de zaden die in een moestuin zijn te gebruiken, te verspreiden volgens een methode van "haal wat, en breng later iets terug". Daarmee moeten patenten van grote zaadvermeerderaars worden tegengegaan. Uiteindelijk moet, zo is de visie van burgerinitiatief Nieuw West Brabant, het economisch verkeer van mensen - zowel hoogtechnologisch als laagtechnologisch - met eerlijke prijzen en oog voor de omgeving gaan plaatsvinden in de regio. Dat maakt burgers ook weerbaar. "De oorlog in Oekraïne, de gestrande boot in het Suezkanaal, de coronacrisis: allemaal voorbeelden van ingrijpende gebeurtenissen waardoor veel dingen onzeker zijn. En waaruit blijkt hoe afhankelijk we zijn van zaken buiten de regio”, zei mede-oprichter Jannes van Roermund eerder in BN DeStem. Matthijs Bär, ook een van de kernleden: "Je merkt dat veel dingen steeds verder van je af komen te staan. Daar willen we graag verandering in brengen.”[n]