ROOSENDAAL - Een van de deelnemende brouwerijen afgelopen zaterdag was de Poolse brouwerij Funky Fluid, speciaal voor deze dag was de Nederlandse sommelier en bierkenner Itamar Vos uitgenodigd.
Itamar Vos was zeer vereerd dit biermerk te mogen presenteren: "Ik sta hier niet alleen namens Funky Fluid, maar om de hele Poolse biercultuur te vertegenwoordigen. In het Wapen van Roosendaal mag ik alles vertellen over deze heerlijke biertjes. Het is een eer dat ik dit mag doen. Veel mensen kennen mij als een van de gezichten van "The Beertender podcast", deze ben ik een jaar of zes geleden begonnen. Inmiddels zijn 90 afleveringen verder. Hier proeven we biertjes en vertellen we erover, bijvoorbeeld over de processen. Wat begonnen is als hobby, is nu je kennis verspreiden en dat maakt het zo leuk. De Poolse biercultuur is zoveel meer dan het drinken van halve en hele liters. De verhalen zijn zo tegenstrijdig met elkaar. Met dit festival kunnen we meer een inkijk geven in de verschillende biersoorten en brouwerijen, vandaag zijn dat er acht. De oude en nieuwe bierwereld laten we iedereen vandaag kennis mee maken. Het is in Roosendaal niet alleen gezellig, maar ze houden ook nog eens van bier drinken en zijn erg geïnteresseerd. Dat maakt het erg uniek en tof om hier te mogen staan. Ik kom graag nog eens terug. [n]