Peter Oreel steekt het beste oesters

YERSEKE - Peter Oreel uit Yerseke is maandag uitgeroepen tot Nederlands kampioen oestersteken. 

Hij was de beste van de negen deelnemers. De achtste editie van het kampioenschap vond plaats op de oesterputten van Krijn Verwijs Yerseke. Het is een voorronde voor het wereldkampioenschap dat vanwege corona volgend jaar september plaatsvindt tijdens het Galway International Oyster Festival in Ierland. 

Jury

De jury met kok Wouter Kik van Codium in Goes, DP Arkenbout van brasserie De Vluchthaven in Bruinisse en Caroline Verwijs van Krijn Verwijs oordeelde dat Oreel de oesters het beste stak. Ze keken daarvoor naar het openen van de oesters. Wanneer het oestervlees was beschadigd en als er gruis of schilfers achterbleven kregen de deelnemers minpunten. 

Oestersteker Peter Oreel - Foto: Mariela Battistella/eBirds

Ook keek men naar de tijd. 

Manuela Kriekaard van restaurant de Oude Sluis in Wemeldinge en Davey Lamper werden tweede en derde.