Dutch Yellowtail is een officieel Zeeuws streekproduct
Door: Eugene de Kok AlgemeenKATS - De Dutch Yellowtail is officieel een Zeker Zeeuws-streekproduct.
Gedeputeerde Jo-Annes de Bat heeft het keurmerk uitgereikt aan Ohad Maiman, Kees Kloet en Christo du Plessis van viskweker Kingfish Zeeland.
De Dutch Yellowtail is een kweekvis die qua smaak en structuur is te vergelijken met tonijn. Kingfish Zeeland is al jaren succesvol in het duurzaam kweken van deze vis. Ze gebruiken hiervoor zuiver Oosterscheldewater en geen antibiotica, vaccinaties, hormonen of andere medicijnen.
Zeelandbrug
Het bedrijf verkoopt de vis in heel Europa en daarbuiten. Het bedrijf is aan de voet van de Zeelandbrug te vinden. Er wordt ook gewerkt aan een vestiging in Amerika.
Verdienen
Het Zeker Zeeuws-streekproduct is een onafhankelijk streekkeurmerk dat garandeert dat het product echt Zeeuws is.
Om het label te verdienen moet worden aangetoond dat het product in Zeeland is geteeld, gekweekt, gevist of geproduceerd met Zeeuwse grondstoffen. Het moet dan bovendien duurzaam gebeuren.
