Culinair feestje Vrouwen voor Vrouwen Sint Philipsland

SINT PHILIPSLAND - Woensdagavond togen 16 leden van de vrouwenvereniging Vrouwen voor Vrouwen Sint Philipsland naar restaurant Fort Smakelijk in Bergen op Zoom. Daar werden zij hartelijk ontvangen door topkok Kees Bronkhorst, zijn vrouw en een team vrijwilligers met een drankje en een verrassende amuse.

Onder de bezielende leiding van kok Kees werd er in de schone keuken gesneden, gehakt, gepureerd en gekneed. Ondertussen gaf hij de dames vele tips en trucs die in de keuken onmisbaar zijn. Humor is Kees niet vreemd, wat tot een vrolijke boel leidde. Hoewel Kees gepensioneerd is, heeft hij met passie Fort Smakelijk op de kaart gezet. Wat uiteindelijk op de feestelijk gedekte tafel kwam was een verrassende reis langs de Middellandse Zee, met o.a. een verfrissende cocktail, amuse met ham met een explosie van smaak, een heerlijk paprikasoepje, een amuse met gamba’s, Italiaanse spaghetti zoals de Italianen hem maken, krokante aardappelen met tzatziki, gegrilde en daarna in tomatensaus gegaarde Griekse köfte met paprikarijst, en als afsluiter een tongstrelende Catalaanse crema caramel, zo verrukkelijk hadden de dames die nog nooit geproefd. De dames bedankten kok Kees en zijn vrijwilligers met applaus voor deze topavond.