Rootz gaat voor het hoogst haalbare

ZUNDERT - Met de eind 2023 gestarte bouw van Rootz, het innovatie- en kenniscentrum van de boomkwekerij dat een prominente plek heeft gekregen op Business Centre Treeport (BCT), is een belangrijke stap voorwaarts gezet in de realisatie van onder meer een opleidingscentrum voor groene chemici. Bij de bouw van het gloednieuwe pand werd onlangs het hoogste punt bereikt. Een nieuwe mijlpaal voor Rootz.

Het bereiken van die mijlpaal werd eerder deze maand in de schijnwerpers gezet via een feestelijke bijeenkomst in het gebouw van Rootz. Hierbij ging ook nadrukkelijk aandacht uit naar de zogeheten ‘early adopters’, de bedrijven die ruimtes willen gaan huren in  het pand. Onder hen Groeibalans, VARTA-ValorisatieLab, Dealin.Green, Compas Agro en Mijn Keukens Events dat de exploitatie van het restaurant voor haar rekening gaat nemen.

Ambitie

Vooral laatstgenoemd bedrijf is een opvallende naam. Het is namelijk de onderneming van de gerenommeerde chef-kok Pieter Bosters en maître-sommelier Simone Tak, die met hun Wouwse toprestaurant Mijn Keuken een Michelinster in de wacht wisten te slepen. Dat zij nu uitgerekend bij Rootz terecht zijn gekomen, is volgens programmamanager Peter Berben niet toevallig. “Pieter gaf eerder al te kennen zich meer te willen richten op de plantaardige culinaire keuken waar hij veel toekomst in ziet. Hierop hebben wij hem benaderd. Het past in zijn en onze ambitie. We gaan allebei voor het hoogst haalbare.”

Opleiding

Zeker zo hoog legt Rootz de lat bij haar dit jaar nog startende eigen opleiding tot ‘groene’ chemici, die erop is gericht om de transitie naar de groene chemie te versnellen. Het onderwijsprogramma biedt hiertoe een brede opleiding welke is bedoeld voor onder andere studenten, zij-instromers, chemici die de transitie willen maken naar groene chemie en/of chemici die werken bij een bedrijf dat de transitie naar ‘groene’ chemie wil inzetten. Volgens Peter Berben worden op die manier de juiste vakmensen voor de toekomst opgeleid.

Laboratoria

Een toekomst waarin laboratoria een belangrijke rol vervullen. “We zijn momenteel in gesprek met een grote leverancier om bij Rootz laboratoria in te richten,” licht Peter alvast een tipje van de sluier op. “Enerzijds komt er een standaard lab dat hier voor iedereen monsterproeven kan uitvoeren, waarvoor momenteel nog laboratoria elders worden ingeschakeld. Anderzijds realiseren wij een gespecialiseerd lab waar meer diepgravend en gefundeerd onderzoek verricht kan worden. Een voorbeeld kan zijn om onderzoek te doen naar planten die PFAS kunnen afbreken.”

Uniek

Peter Berben wijst op de bijzondere situatie die op deze manier wordt gecreëerd. “Via Rootz bieden we een labfaciliteit voor het verrichten van onderzoek op microniveau. Op het bedrijventerrein BCT zelf kan dankzij de aanwezigheid van proefvelden onderzoek op mesoniveau worden gedaan. Samen met de kwekers zelf ten slotte kan onderzoek op macroniveau worden uitgevoerd. Het maakt het concept én de samenwerking uniek.”

Informatie

Meer weten over Rootz of de opleiding tot groene chemicus? Neem dan contact op met programmamanager Peter Berben via telefoonnummer 06-51788158 of via het e-mail adres peter@treeport.eu of kijk op www.bct-rootz.eu.