Slagerij Goos: Eerlijk vlees voor een eerlijke prijs

ETTEN-LEUR - In 1975 begon Jan Goos sr. in hartje Leur aan de Lange Brugstraat zijn ambachtelijke slagerij, waar hij zelf wekelijks zijn runderen en varkens slachtte en klaar maakte voor de verkoop. Klanten leverden hun bestellijst bij de slagerij in en konden vervolgens de bestelling op het opgegeven tijdstip in de slagerij ophalen.

Vanaf 2011 deed zoon Jan Goos jr. zijn intrede in de slagerij, waar hij het slagersvak mede van zijn vader leerde en ook steeds meer zijn eigen ideeën ging ventileren. De particuliere vleesverkoop groeide met het jaar doordat klanten ook online bestellingen konden plaatsen en met de verzorging van BBQ partijen & gourmet werd een tweede succesformule opgestart.

Bouw van de winkel in 2023

Waar de klanten tot oktober 2023 via een zijdeur hun bestellingen konden ophalen in een productieruimte, werd achter in de bestaande gang een complete nieuwe winkel met koelvitrine, werkbladen

en koelcel gebouwd. Tegeltjes uit de oorspronkelijke slagerij uit 1900 alsmede een grote nostalgische foto van de Lange Brugstraat omstreeks 1904 werden geïntegreerd in de nieuwe winkel.

“Mensen hebben behoefte aan een ambachtelijke slagerij in hun woonplaats. Waar ze 24/7 online een bestelling kunnen plaatsen, maar ook ‘gewoon’ binnen kunnen lopen voor een écht mooi en lekker stukje vlees waar ook bijpassend advies bij gegeven wordt.”

Alleen vers vlees uit Nederland

Slager Goos is nooit van de basis afgeweken. Al sinds het begin werken wij met alleen de beste kwaliteit runderen, varkens en scharrelkippen uit Nederland. De inkoop hiervan doet Jan iedere week zelf bij een aantal boeren uit de streek. “De relatie met deze boeren vind ik enorm belangrijk omdat zij simpelweg de basis vormen van het product waar we voor staan.”

Sterk en vakkundig team

In de ambachtelijke slagerij aan de Lange Brugstraat worden de runderen en varkens door een hecht team van ervaren mannen en vrouwen verder geprepareerd voor consumptie. Van uitbenen, vacumeren, portioneren, inpakken tot het wegen en prijzen toe.

In Etten-Leur en verre omgeving is de beroemde droge worst van Jan Goos een steeds groter wordend begrip; er zijn ook steeds meer restaurants die de vlees producten van Slager Goos op de menukaart hebben staan. 

Het moet Jan van het hart dat hij erg trots is op zijn team dat al jarenlang bij hem in de slagerij op een vriendschappelijke manier werkt en waarbij iedereen voor elkaar klaar staat. ”Mede door de opening van de nieuwe winkel ontstaat ook de vraag naar nieuwe mensen die ons mooie team willen komen versterken. Ben je geïnteresseerd en wil je hier graag meer van weten? Neem dan gerust eens contact met ons op.”

Ruimere openingstijden

Sinds de start van dit jaar is Slagerij Goos ook de gehele dag op vrijdag geopend van 08.30-16.00 voor losse verkoop, waarbij van 14.00-16.00 klanten hun geplaatste bestelling kunnen komen afhalen. “Veel mensen doen op vrijdag hun wekelijkse boodschappen, dus met deze extra verkoopdag proberen we aan de behoefte van de klant te voldoen”. De openingstijden op woensdag, donderdag en de zaterdagochtend blijven zoals de klanten van ons gewend zijn. 

Sinds de opening van de nieuwe winkel hebben steeds meer tevreden klanten de weg naar Slager Goos gevonden. Een vaak gehoorde opmerking is: ”Ik wist niet dat jullie hier zaten.” Online bestellen via de website: www.slagerijgoos.nl

Lange Brugstraat 10 (Poort)
4871 CP ETTEN- LEUR
076-5016584 / 06-42176396

Openingstijden:
Woensdag, losse winkelverkoop en afhalen bestellingen: 16:00 tot 18:00
Donderdag, losse winkelverkoop en afhalen bestellingen: 13:30 tot 17:00
Vrijdag, losse winkelverkoop: 08:30 tot 16:00, afhalen bestellingen van 14:00 tot 16:00
Zaterdag, afhalen bestellingen van 09:00 tot 10:00