HapStapFestival Roosendaal: ‘Je moet van het leven genieten’

ROOSENDAAL - De mosselen liggen heerlijk te pruttelen in de pan met rode curry bij De Kompaen op de Markt, zaterdagmiddag. “Het is goed weer voor het strand. Voor hier is het misschien net iets te warm. Maar we hebben nog twee dagen”, klinkt het optimistisch.

Het werd al dagen ervoor ‘beloofd’: er staat ons een zonnig pinksterweekeinde te wachten. En dat bleek zaterdag al, als de stoelen in de zon op het HapStapFestival Roosendaal nog even onbezet blijven. Aan het jaarlijkse culinaire festival nemen dit keer dertien bedrijven deel. Deze bedrijven presenteren op hun terras allerlei hapjes, of ze bereiden deze in hun buitenkeuken in de pagodetenten. Overal zien de bezoekers kleine hapjes en kleine prijsjes. Want je hapt wat en stapt weer op naar een volgende plek. Bezoekers konden terecht op de Markt, op het Tongereloplein en in de Raadhuisstraat.

Tekst gaat verder onder de foto

Foto: Willem Laros

Klaar

“Wij zijn er helemaal klaar voor”, roepen de mensen van restaurant De Sinjoor me toe. Ik ben er zaterdagmiddag vroeg, dus veel bezoekers zijn er nog niet. “Reken maar dat we er een gezellig festival van maken”, klinkt het hier. En net zo blij zijn de mensen bij Eetboetiek Festina Lente, waar een vrolijk gekleurde schaal vol vruchten de toonbank siert. Café Tien / Tien Cuisine heeft, geheel in stijl, een fraaie, 63 jaar jonge Citroën Hy ingezet als stand. De dorstige mens komt hier bien sûre aan zijn trekken.

Tekst gaat verder onder de foto

Foto: Willem Laros

Bij de fietsenstalling op de Markt staat een ‘smeerpaal’, waar je gratis zonnebrandcrème uit kunt halen. Ik blijf er een tijdje bij in de buurt, maar zie geen afnemers. Hoewel het weer zeker om een goede bescherming vraagt.

Tekst gaat verder onder de foto

Foto: Willem Laros

Op het Tongerloplein is het al drukker, wellicht mede door de DJ die hier in een internationaal gekleurd hemd muziek staat te draaien. Ervaren handen staan hier ook oesters klaar te maken: voor de een een lekkernij, voor de ander een zoute hap snot.

Tekst gaat verder onder de foto

Foto: Willem Laros

Gouden snor

Bij Het Wapen van Roosendaal, sinds 2023 officieel lid van de Alliantie van Biertapperijen, kunnen mensen zich laten fotograferen met een gouden snor. Door die foto met de juiste hashtags te delen op sociale media valt er een leuke prijs te verdienen. Maaike Matthijsen van Het Wapen wil het best even voordoen. De mensen op het terras moeten er wel om lachen en willen gelijk ook op de foto. Zonder snor.

Tekst gaat verder onder de foto

Foto: Willem Laros

In de Raadhuisstraat zijn bij Curry Masala ook de eerste tafeltjes bezet. “We zijn hier maar met twee zaken die meedoen”, laat de uitbater weten. Desondanks is hij tevreden: met het weer en met het aantal gasten.

Bij Heinde tref ik Willy van Leijen (87). Twee kinderen, vijf kleinkinderen, twee achterkleinkinderen. “Ik woon hier om de hoek en kom regelmatig hier: het is allemaal zó lekker. Ze kennen me hier intussen wel.” Al woont Willy hier al lang, haar Amsterdamse afkomst is nog goed te horen. “In de winter ben ik een paar maanden in Portugal en nu ben ik net terug van een paar weken Benidorm.”

Tekst gaat verder onder de foto

Foto: Willem Laros

Eigenaresse Alicia Portier van Heinde: “Jammer genoeg doen er dit keer maar twee zaken in de Raadhuisstraat mee. Eerst wilden ze het helemaal alleen op de Markt en het Tongerloplein organiseren, maar gelukkig zijn Curry Masala en wij er toch bij.”