Ook Bierbrouwerij De Groene Wereld schitters tijdens Oldtimer Weekend

KRUISLAND - Op de lustrumdag waren ook diverse oude ambachten aanwezig waaronder Bierbrouwerij De Groene Wereld uit Steenbergen met hun ouder dorsmachine. 

Henk Loef van De Groene Wereld vertelt dat het bierbrouwen zon 10 jaar geleden is begonnen als hobby en dat hij 5 jaar geleden met zijn vrouw Anne-Mieke van Es naar Steenbergen is verhuisd. “Daar zijn we begonnen met het echte bierbrouwen en nu verbouwen we onze eigen gerst en hop. Het is een heel proces om je eigen bier te brouwen, daar komt heel veel bij kijken. En omdat we ons bier van de beste kwaliteit willen hebben verbouwen we dus ook zelf alle grondstoffen. Andere brouwers kopen hun gerst vaak in en als dan het alcoholpercentage niet helemaal goed is wordt het aangelengd met water maar dat willen wij niet. Als ik mijn eigen gerst teel, weet ik zeker dat ik altijd het juiste alcoholpercentage bereik. We proberen zo authentiek mogelijk ons bier te brouwen. Daarvoor gebruiken we ook deze oude dorsmachine. De machine maakt bundels van de gerst die daarna gedroogd gaan worden. Vroeger ging dat zo. Dan kwamen ze met zon grote machine langs alle boeren om de gerst te dorsen. De bezoekers vinden het superleuk om te zien hoe zon machine werkt en dat hij nog echt door ons wordt gebruikt.  We zijn nu ook aan het kijken voor een nog grotere dorsmachine die we komend weekend op onze oogstdag willen presenteren.  We hebben aanstaande zondag 11 augustus in samenwerking met de OTMV Noord Brabant onze jaarlijkse oogstdag waar bezoekers kunnen zien hoe de gerst wordt geoogst. Daar zijn ook paarden met oude combines zodat iedereen het hele verloop zien van hoe het vroeger ging en hoe het nu gaat.”