Brabantse Bodem – de column van Caren Vermaat: Zinderende zomer in Steenbergen aan zee
Door: Caren Vermaat RubriekSTEENBERGEN – In haar column ‘Brabantse Bodem’ neemt Caren Vermaat, grondlegger van het Leefstijlroer, lezers elke maand mee in haar kijk op een gezonde en duurzame regio. Dit keer: Zinderende zomer in Steenbergen aan zee.
Juli is zo’n maand waarin Steenbergen langzaam in vakantiestand schiet. Met de laatste schoolweek voor de boeg worden de caravans van stal gehaald en gaan de gesprekken steeds vaker over die ene vraag: “Waar gaan jullie naartoe met de vakantie?”
Alsof vakantie pas echt vakantie is als er een vliegveld, een tolpoort of minstens zes uur file aan te pas komt. Maar dit jaar lijkt er iets te verschuiven. Steeds meer mensen kiezen voor vakantie dichter bij huis. In Europa, in Nederland of zelfs gewoon in de eigen streek.
Verkoeling in de buurt
Je hoeft het nieuws maar aan te zetten en je wordt overspoeld met berichten over bosbranden in Zuid-Frankrijk en temperaturen boven de 40 graden in Spanje. Waarom zou je dat opzoeken? Van de week zei iemand op het nieuws, die geëvacueerd moest worden vanwege een bosbrand: “Na deze vakantie zijn we weer aan vakantie toe.” Natuurlijk blijft het leuk om op reis te gaan en iets van de wereld te zien. Maar misschien kunnen we met deze zomerse temperaturen ook wat vaker verkoeling in de buurt zoeken. Ik kan me nog goed herinneren dat ik een paar jaar geleden dacht toen mensen uit de buurt me vertelden dat ze op vakantie gingen naar camping De Uitwijk in De Heen: “Maar dat is toch geen vakantie, dat is hier om de hoek? Nu denk ik: waarom eigenlijk niet? Je hoeft niet ver te rijden, je bent er toch even helemaal uit en je hebt alles in de buurt. Binnen korte tijd kun je aan het water, in de polder of in het bos zitten.
De beste airco groeit buiten
Want in het bos is het tijdens hete dagen vaak nog het best uit te houden. Bomen bieden niet alleen schaduw, maar geven ook echt koelte af. Ze houden zonlicht tegen en verdampen via hun bladeren water. Dat verdampen kost warmte, waardoor de lucht eromheen afkoelt. Uit onderzoek van Wageningen University & Research blijkt dat een volwassen boom op een zonnige dag een koelvermogen kan hebben van 10 airco’s. En het mooiste is: een boom stuurt geen energierekening. Heerlijk dus om even het bos op te zoeken, maar met wat bomen in je eigen tuin kom je ook een heel eind. Ze zorgen niet alleen voor verkoeling, maar helpen ook water vast te houden, maken je tuin aantrekkelijker voor dieren en zorgen voor een ontspannen plek. Zo haal je eigenlijk een beetje vakantiegevoel naar je eigen achtertuin.
Eigen plek onder de Steenbergse zon
Voor wie een paar bomen meteen wat veel van het goede vindt, is er goed nieuws. Met een paar tegels minder en wat groen in potten, bakken of borders kom je ook al een heel eind. Tijdens warme zomerdagen kan het verschil tussen een versteende tuin en een groene tuin flink oplopen. Tegels nemen warmte op, houden die vast en stralen die later weer uit. Daardoor kan een betegelde tuin lang warm blijven, ook als de zon al weg is. In de volle zon kunnen terrastegels bovendien behoorlijk heet worden. Niet alleen vervelend voor jezelf, maar ook voor de honden, katten en andere dieren die er met hun voetzolen overheen moeten. Een paar tegels minder is dus misschien helemaal niet zo’n gek idee. En als je ze kwijt wilt, laat je de Steenbergse Tegeltaxi ze gewoon ophalen.
De BBQ-beukers
En als we dan lekker in de tuin zitten, is er natuurlijk niets heerlijker dan buiten eten op zo’n zwoele zomeravond. Vaak gaat er dan meteen een knop om bij de mannen. Dan wordt de barbecue, kamado of plancha uit de schuur gehaald en kunnen de braadkunsten worden vertoond. En wat daar ook vaak bij hoort: grote lappen vlees. Het bereiden van vlees op open vuur past natuurlijk prachtig bij het romantische beeld van de prehistorische jager die de buit bereidt. Alleen zijn we daar misschien een beetje in doorgeslagen. De gemiddelde barbecue lijkt tegenwoordig soms meer op een vleeskeuring dan op een gezellig etentje, waar je darmen vervolgens drie dagen van moeten herstellen. Dus misschien de volgende keer toch een visje, wat gegrilde groenten en een frisse salade erbij.
Want zo maken we, stapje voor stapje en hapje voor hapje, van onze eigen streek een plek waar je niet alleen fijn woont, maar ook fris en fruitig van je vakantie geniet als de zon zindert.
