Thoolse Maaike is vegetariër: ‘Je hebt helaas mensen die het dikke onzin vinden’

Maaike Dekkers woont in Tholen en heeft twee kinderen. Ze werkt in de apotheek en is vegetariër. Ze probeert zelfs steeds meer vegan te eten, maar dat valt niet altijd mee. Toch vindt ze het met het oog op een betere wereld belangrijk zich bewust te zijn van wat ze eet. 

“Ik ben nu 10 jaar vegetariër. Mijn ouders zijn al langer vegetariër dus voor die tijd was ik flexetarier. Ik heb in Turkije gewoond en daar was vlees bijna onbetaalbaar dus toen leefde ik eigenlijk al bijna zonder vlees dus de stap was toen maar heel klein. De keuze heb ik gemaakt, omdat ik de manier waarop we tegenwoordig vaak aan het stukje vlees komen niet eerlijk vind. Ook heb ik moeite met de manier waarop dieren in de bio-industrie leven. Daarbij wil ik mijn ecologische voetafdruk verkleinen. Het verkrijgen van een stukje biefstuk van 150 gram kost bijvoorbeeld al 2300 liter water. Als iedereen een dag in de week geen vlees zou eten zou dat al zo’n verschil maken”, legt Maaike uit. Tegenwoordig probeert ze ook steeds meer vegan te eten. “Helaas is het echt vegan eten nog best lastig, overal zitten wel dierlijke producten in. Maar stapje voor stapje lukt het steeds beter”, vertelt ze. “Uit eten gaan is helaas in deze regio nog een dingetje. Er zijn weinig restaurants die echt een mooi vegetarisch menu hebben laat staan vegan.” De reacties zijn volgens de Thoolse erg wisselend. “Je hebt helaas mensen die het dikke onzin vinden, maar in mijn omgeving gelukkig steeds meer mensen die steeds minder vlees eten. Je kunt zó lekker eten zonder een stukje vlees en je draagt bij aan een beter klimaat en betere wereld.”