Komt de ansjovis ooit terug in de Oosterschelde? Bram Aertssen deelt zijn visie
Door: Redactie AlgemeenBERGEN OP ZOOM/THOLEN - De ansjovis, ooit een icoon van de Zeeuwse wateren, is al decennia verdwenen uit de Oosterschelde. Maar komt de vis ooit nog terug? Op vrijdag 5 september staat deze vraag centraal tijdens de FFF Club in Bergen op Zoom, waar Bram Aertssen te gast is.
Aertssen (1952) begon zijn loopbaan op zeventienjarige leeftijd bij Piet Verwijs, waar hij kreeften en oesters ving en ervaring opdeed in de visserij. Later viste hij met fuiken op paling, tong en zeebaars en zette hij de eeuwenoude ansjovisvisserij voort tot begin jaren ’90. Samen met zijn vrouw runde hij een winkel in de binnenstad en werd hij pleitbezorger van de Oosterschelde en het behoud van lokale vissoorten.
Tijdens de avond neemt Aertssen het publiek mee in de verhalen die generaties Bergenaren bezighouden: waarom is de ansjovis verdwenen? Hoe staat het met de kreeftenpopulatie? En is pleziervaart ooit weer welkom tot in het hart van de stad? Volgens Aertssen onderging de Oosterschelde de afgelopen dertig jaar een ecologische achteruitgang, waarbij kraamkamers van diverse vissoorten zijn aangetast.
Stichting Behoud Weervisserij
De discussie over de ansjovis krijgt extra context door recente ontwikkelingen in de weervisserij. Familie Van Dort en Stichting Behoud Weervisserij hebben besloten het ambacht, ondanks het gebrek aan ansjovisvangst, voorlopig voort te zetten.
Het doel is het behoud van het immateriële erfgoed, terwijl het voortbestaan na 2025 afhankelijk blijft van steun van overheden en andere betrokkenen. Kees Coppens, voorzitter van de stichting: “Alleen met steun van instanties kunnen we de weervisserij na 2025 behouden, anders houdt het op.”
FFF Club in Uitstreekend
De FFF Club organiseert op 5 september de avond “Zout en Zoet”, waarin verhalen, proeverijen en ontmoetingen centraal staan. Organisator Dennis van Tilborg zegt: “Bram Aertssen vertelt over zijn leven en werk in de visserij, de vraag waar de ansjovis is gebleven en de toekomst van de Oosterschelde. Het wordt een avond vol verhalen en smaken, waarin water en stad samenkomen.”
De FFF Club is een initiatief van Delta Agrifood Business, ProefMei en Uitstreekend. Voor meer informatie: uitstreekend.nl.
