XL Eetcafé: voor een culinaire totaalervaring

HOOGERHEIDE – De gemeente Woensdrecht is een culinaire toplocatie rijker. In het gebouw waar in de Raadhuisstraat al sinds jaar en dag Chinese restaurants gevestigd zijn, aan de Raadhuisstraat 111, is een nieuw ondernemersduo neergestreken. Jin Gé en zijn moeder Jie Zhu zijn namelijk gestart met XL Eetcafé, een sfeervol restaurant en afhaalrestaurant, waar je niet alleen de Aziatische keuken zult vinden, maar waar je ook in de middag de lekkerste gerechten kunt verkrijgen. 

Zowel Jin Gé als Jie Zhu hebben jarenlange ervaring met de Aziatische keuken. “Mijn moeder heeft altijd in Chinese restaurants in de regio gewerkt en zelf ben ik met de Aziatische keuken opgegroeid. Ik wilde altijd al graag iets samen met mijn moeder opzetten, waarbij ik de voorkeur gaf aan een Chinees restaurant.” Jin heeft onder meer de opleiding hotelmanagement in Rotterdam afgerond, evenals een kok- en kelneropleiding in het Belgische Brugge. “Tijdens mijn opleiding in Rotterdam kreeg ik de opdracht een restaurant- of hotelconcept te bedenken en toen kwam ik al gauw terecht bij de droom die ik had: een eigen Chinees restaurant. Ik heb tijdens mijn opleiding veel ervaring opgedaan met de Franse keuken, maar daarbij miste ik soms toch wel het Aziatische deel. Met XL Eetcafé kunnen we het combineren.”

Van Aziatische tot Franse keuken

En dat combineren kun je opvatten in de letterlijke zin van het woord. “We bieden niet alleen gerechten uit de Aziatische keuken, maar ook de Europese keuken komt voorbij. Zo zijn we in de middag al geopend om 11.30 uur tot 14.00 uur voor de lunch. Daarbij bieden we een breed assortiment aan broodjes met luxe beleg, maar ook schotels met biefstuk of schnitzel. Vandaar ook onze naam: XL Eetcafé, omdat we een breed scala aan gerechten te bieden hebben.” Om 14.00 uur sluit het restaurant dan weer, om rond 16.30 uur weer te openen voor het afhaalgedeelte en het restaurant. “Omdat we alles vers bereiden en kwaliteit vooropstellen, nemen we ruim de tijd om na de lunch alles voor te bereiden. Ons team van koks heeft bovendien ruime ervaring met de Chinese en Aziatische keuken voor de lekkerste gerechten.”

Echte Aziatische specialiteiten

Wil je bij XL Eetcafé heerlijk eten, dan ben je hier zeker aan het juiste adres. Maar een aangename verrassing: de gerechten op het afhaalmenu komen niet overeen met die van de dinerkaart. “Op het afhaalmenu staan de meeste gangbare gerechten uit de Chinese keuken. Op onze dinerkaart bieden we tal van specialiteiten, waarbij er voor iedereen wat wils is. Vis, vlees of vegetarisch, het kan allemaal. Denk aan een Chinees vispotje als Hai Sin Pao of de vegetarische variant Lo Han Pao met tofu. Ook houden we rekening met allergenen. Dit staat vermeld bij de gerechten, maar onze gasten mogen het ook zelf melden uiteraard.” Een leuke aanvulling op de kaart is het verrassingsmenu, een idee van Jin zelf. “Vanaf 30 euro hebben mensen een driegangenmenu met een soepje, voorgerecht en een hoofdgerecht, een soort kleine Chinese rijsttafel. De chefkok bepaalt de samenstelling, maar je kunt wel zelf aangeven of je vis of vlees wilt of een combinatie van beiden. Onze gasten zijn steeds aangenaam verrast met dit menu.”

Volgens Jin is dit ook precies wat zij proberen te bereiken met XL Eetcafé: “We bieden Aziatische specialiteiten, gecombineerd met de westerse keuken en een uitgebreid afhaalmenu van goede kwaliteit en tegen betaalbare prijzen. Wij hopen onze gasten zo steeds weer te mogen verrassen met de gerechten uit onze keuken.”