Leerlingen OcTHOplus beleven culinaire ervaring: ‘De koks hielpen als het even lastig was’

SCHERPENISSE - Leerlingen van OcTHOplus, de plusklas van stichting OcTHO, hebben donderdag 12 december een bijzondere culinaire ervaring beleefd. Onder begeleiding van de professionele koks van Brasserie De Zeester hebben zij een complete lunch bereid en geserveerd voor hun uitgenodigde gasten. Deze unieke middag, vol gezelligheid en smaakvolle gerechten, liet zowel de leerlingen als hun gasten genieten van een prachtige samenwerking.

Voorafgaand aan de middag hebben de leerlingen zelf de recepten voor het driegangenmenu uitgezocht. Dit bestond uit een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht. Onder de deskundige begeleiding van het team van De Zeester werd alles stap voor stap bereid in de keuken van de brasserie. “Het was echt heel leuk om te leren hoe je een gerecht maakt,” zegt een van de leerlingen. “De koks hielpen ons als het even lastig was, maar we mochten heel veel zelf doen.”

Leerlingen in de bediening

Niet alleen in de keuken, maar ook in de bediening namen de leerlingen de regie. Vanaf het moment dat de gasten arriveerden, elk kind mocht twee mensen uitnodigen, zorgden zij voor een warme ontvangst en een vlekkeloze bediening. “Het is best spannend om iets uit te serveren, maar als je ziet dat mensen blij worden van wat je doet, is dat geweldig,” deelt een andere leerling enthousiast.

De sfeer was de hele middag door gezellig en ontspannen. De gasten genoten zichtbaar van de gerechten, die allemaal tot in de puntjes verzorgd waren. Complimenten voor de leerlingen bleven niet uit.“ Je proeft echt hoe hard ze hieraan gewerkt hebben,” zegt een tevreden gast. “Het is fantastisch om te zien hoeveel plezier ze hebben in het koken en bedienen.”

Met volle magen en stralende gezichten keerden de gasten en leerlingen huiswaarts, een prachtige ervaring rijker.