Ilse de Vos (18) uit Tholen is Nederlands kampioen brood- en banketbakken
Door: Redactie AlgemeenTHOLEN - Scalda-studenten Jesse Koppejan uit Meliskerke en Ilse de Vos uit Tholen hebben beiden een gouden medaille gewonnen tijdens het NK Brood en Banketbakken in Eindhoven. Zij moesten op 9 april binnen vijf uur tijd met andere studenten uit het land in competitieverband hun producten maken.
Jesse Koppejan won goud in zijn klasse ‘Zelfstandig werkend broodbakker’, Ilse de Vos won goud in haar klasse ‘Uitvoerend brood en banketbakker’. De twee Scalda-studenten wisten op 20 februari tijdens de Jeugdvakwedstrijden brood- en banketbakken bij Zadkine in Rotterdam in verschillende klassen een plek voor het NK in Eindhoven te veroveren.
Wedstrijddag
In Eindhoven mochten Jesse en Ilse op 9 april starten aan een spannende en zeker ook heel leerzame dag. Rond de klok van 8:00 uur gingen de deuren van de Vakschool open, een uur later startte de voorzitter de wedstrijddag voor de deelnemers.
Nadat het startsein werd gegeven kregen de studenten vijf uur de tijd om hun producten klaar te maken. Vijf uur lang was volledige concentratie van de bakkers nodig om een goed eindresultaat neer te kunnen zetten. Daarna mochten zij alleen nog een werkblad schoonmaken en hun producten presenteren. Na een enorm spannende prijsuitreiking werd duidelijk dat de Scalda-studenten een geweldige prestatie neergezet hebben.
