Bakkerij van Oost in Tholen bakt de lekkerste speculaas met amandelen van Zeeland
Door: Olaf Knook AlgemeenTHOLEN - Ambachtsbakker van Oost uit Tholen maakt de lekkerste speculaas met amandelen van Zeeland. Een vakjury en een consumentenpanel kozen de speculaas met amandelen als winnaar tijdens de landelijke Beko Speculaaskeuring, waar 300 producten van ambachtelijke bakkers meededen.
De vakjury prees de speculaas om de “uitmuntende smaak, perfecte vorm, mooie kleur, bakaard en het heerlijke aroma”. Ook het consumentenpanel was lovend. Naast smaak scoorde het gevuld speculaas hoog op uiterlijk, verpakking en uitstraling. Daarmee behaalde Ambachtsbakker van Oost het hoogste gemiddelde cijfer in Zeeland.
Trots
André van Oost nam de prijs met trots in ontvangst. “Je hoopt natuurlijk altijd dat jouw speculaas in de prijzen valt, maar met zoveel goede bakkers weet je dat het niet vanzelfsprekend is”, zegt Van Oost. “We hebben er veel aandacht en liefde in gestoken en dan is het ontzettend mooi als dat zo wordt gewaardeerd. Zeker omdat zowel de vakjury als de consumenten kritisch proeven. Dat we juist dit jaar, met zo’n hoog niveau, deze prijs mogen winnen, maakt het extra bijzonder. We zijn er echt ontzettend blij mee en trots op!”
Landelijke Speculaaskeuring
De Beko Speculaaskeuring geeft ambachtelijke bakkers de kans om hun producten te laten beoordelen. Er zijn drie categorieën: gevuld speculaas, speculaas met amandelen en speculaas zonder amandelen. Per provincie wordt een winnaar uitgeroepen. Zo komen overal in het land de beste speculaasbakkers in de schijnwerpers te staan.
