Charel Wolvekamp: 'Al vanaf de jaren tachtig is mijn interesse in speciaal bier groot'

Charel Wolvekamp van gemeenschapscentrum De Meulvliet in Tholen is wat je noemt een bierliefhebber. Hij is een van de organisatoren van het Thools Bierfestival, dit jaar op 17 oktober, bezoekt regelmatig een (inter)nationaal bierfestival en kan sinds zijn jonge jaren intens genieten van een speciale biersoort. Tegenwoordig proost hij zelfs met zijn twee zoons, die de liefde voor special bier hebben overgenomen.

"Al vanaf de jaren tachtig is mijn interesse in speciaal bier groot. In die tijd heb ik ook zelf bier gebrouwen, maar daar gaat nogal veel tijd in zitten en dat had ik op een gegeven moment niet meer. Ook ben ik tot grote vreugde van mijn vrouw gestopt met het verzamelen van de bijpassende glazen. De kast stond vol. Ik bezoek graag een (inter)nationaal bierfestival om kennis te maken met nieuwe biersoorten. En als we op vakantie zijn, bezoek ik graag een bierbrouwerij en ga ik natuurlijk op zoek naar lokale biertjes. Er zijn zoveel soorten. Tripples, blond bier en tegenwoordig natuurlijk ook de stouts. Ontzettend leuk om die verschillende smaken te ontdekken en herkennen. Ik nuttig dan ook graag een biertje. Mijn favoriet? Dat is een beetje afhankelijk van het seizoen! In de zomer drink ik graag witbier van Brouwerij 't Eind, van een Karmeliet geniet ik in het najaar, maar ik hou ook van een lekker donker bier met een lekkere karamel erin. Eigenlijk drink ik speciaal bier alleen in goed gezelschap, bijvoorbeeld met mijn twee zoons!"